
Когда говорят про низкорослые черри для открытого грунта, многие сразу представляют себе просто компактный куст с мелкими плодами. Но тут кроется первый подводный камень: низкорослость — не всегда синоним неприхотливости и раннеспелости. Часто в погоне за ?невысоким? теряется вкус, а устойчивость к нашим непредсказуемым условиям оказывается мифом. Сам через это проходил, испытывая десятки сортов и гибридов, часть из которых лишь числилась как подходящая для открытого выращивания.
В профессиональной среде под этим обычно подразумевают детерминантные или супердетерминантные формы с высотой куста, как правило, до 50-70 см. Но ключевое — не рост, а способность самостоятельно остановить точку роста и отдать урожай дружно, до того как фитофтора или ночные холода испортят все дело. Например, старый проверенный сорт ‘Балконное чудо’ — да, низкий, но в открытом грунте без укрытия в дождливое лето может сильно поражаться грибками. Поэтому сейчас я смотрю не только на высоту.
Важнее комплекс признаков: короткие междоузлия, крепкий, часто штамбовый стебель, который не ляжет под весом кистей, и — что редко пишут в описаниях — хорошая облиственность, защищающая плоды от солнечных ожогов. Идеальный кандидат сам формирует густой куст, не требует пасынкования, а кисти завязываются даже при перепадах температур. Такие сорта и гибриды есть, но их нужно искать.
Здесь стоит отметить подход некоторых современных хозяйств, которые делают ставку на адаптированный семенной материал. Например, кооператив Цзыбо Люйцзиньшэн по выращиванию органических овощей (https://www.ljsveg.ru), который работает в Китае, в провинции Шаньдун, активно занимается не только органическим выращиванием, но и селекционно-семеноводческой работой для разных климатических условий. Их практика показывает, что для успеха в открытом грунте важна не просто низкорослость, а именно устойчивый тип растения, способный эффективно вегетировать и плодоносить без интенсивной химической защиты.
Из того, что реально работало в условиях Средней полосы, могу выделить несколько позиций. Гибрид F1 ‘Красная шапочка’ — очень ранний, куст буквально 40 см, кисти плотные. Вкус, правда, простоватый, больше на засолку или переработку. Но для раннего рынка — отлично. Сорт ‘Пингвин’ — тут интереснее: низкий, коренастый, с утолщенным стеблем. Плоды удлиненные, сливки, мясистые. Устойчивость к вершинной гнили высокая, что для черри редкость.
А вот с ‘Бонсай’ был провал. Рекламировался как идеальный горшечный и для открытого грунта. Да, куст карликовый, декоративный. Но плоды были мелкими, водянистыми, кожица толстая. И самое главное — крайне низкая общая урожайность. С одного куста — горсть. Для себя, ради забавы, можно, но для целей даже мелкого фермера — нерентабельно.
Пробовал и несколько линий от европейских семенных компаний, которые позиционировались как стрессоустойчивые. Часть из них, особенно с пометкой ?для органического земледелия?, показывала хорошую устойчивость к болезням, но сильно зависела от стартового питания. Без хорошо заправленной органикой гряды они просто ?сидели? и не развивались. Это важный момент: низкорослые черри часто имеют сжатую вегетацию, и если в начале сезона им не хватит питания, потом уже не наверстаешь.
Это, пожалуй, самый важный раздел. Выращивание помидоров черри низкорослых сортов для открытого грунта на минимальном количестве обработок — задача выполнимая, но требующая подготовки. Основной упор делаю на почву. С осени — обязательное внесение вызревшего компоста, а на тяжелых почвах — еще и рыхлящих материалов (солома, лузга).
Весной, за неделю до высадки рассады, проливаю гряды раствором эффективных микроорганизмов. Это не панацея, но помогает запустить процессы в почве и подавить часть патогенов. Рассаду высаживаю в возрасте 50-60 дней, обязательно с первой кистью. Лунку заправляю горстью золы и столовой ложкой суперфосфата — фосфор критически важен для развития корней и цветения. Без этого кисти могут быть рыхлыми.
Полив — только под корень, и только утром. По листьям — категорически нет. После полива — обязательное рыхление, пока растения небольшие. Когда смыкается листва, подсыпаю мульчу (скошенная трава, солома). Это сохраняет влагу и предотвращает споры болезней от попадания с земли на листья. Из подкормок в период налива плодов использую настой золы или готовые калийно-фосфорные комплексы с микроэлементами. Азот после цветения свожу к минимуму.
Даже с самыми устойчивыми сортами проблемы есть. Первая — вершинная гниль. У черри она проявляется реже, чем у крупноплодных, но на низкорослых, с их быстрым циклом, может ударить точечно. Чаще это не инфекция, а физиология — нарушение баланса кальция. Помогает внекорневая подкормка хелатом кальция в момент завязывания первых кистей. Но делать это нужно профилактически, а не когда появились черные пятна.
Вторая — растрескивание плодов. Особенно после дождей или неравномерного полива. Тут спасение — в регулярности. Если нет возможности поливать часто, то мульчирование — обязательный прием. Некоторые сорта генетически склонны к трещинам, от таких просто отказываюсь.
И третье — птицы и осы. Сладкие, зреющие кисти черри для них — лакомство. Спасают только сетки или укрытие всего растения тонким агроволокном. Химия здесь бессильна. Приходится ставить столбики и натягивать сетку над грядкой, что для низкорослых форм сделать проще, чем для индетов.
Сейчас на рынке явный тренд на гибриды F1, которые сочетают низкорослость, комплексную устойчивость и хорошие вкусовые качества. Это дороже, но надежнее. Однако не стоит списывать со счетов и старые сорта народной селекции. Их нужно искать, тестировать и размножать самостоятельно. Они могут быть менее выровненными, но часто несут в себе уникальную адаптацию.
Интересен опыт международных кооперативов, которые, как Кооператив Цзыбо Люйцзиньшэн по выращиванию органических овощей, работают на стыке технологий и органики. Их сайт (https://www.ljsveg.ru) демонстрирует подход, где селекция ведется не только на урожайность, но и на пригодность для разных систем земледелия, включая открытый грунт с минимальным вмешательством. Такие производители семенного материала становятся важными игроками для тех, кто хочет стабильности.
Для себя я определил, что идеальный низкорослый сорт черри для открытого грунта — это растение с периодом от всходов до созревания 85-95 дней, с плотной, но нежной кожицей, сахаристой мякотью и кистями по 12-15 плодов. Он должен держать лист до конца сезона и отдавать основную часть урожая за 3-4 сбора. Пока на 100% соответствующего всем пунктам не нашел, но несколько кандидатов уже в работе на испытательных грядках. Поиск продолжается, и в этом, наверное, и есть главный интерес этой работы.