
Когда говорят про самые ранние сорта томатов черри, многие сразу представляют себе просто мелкоплодные гибриды, которые якобы всегда поспевают быстрее. Это не совсем так, а точнее, совсем не так. Раннеспелость — это комплекс признаков, и далеко не каждый мелкий томат успеет отдать урожай в условиях короткого или нестабильного лета. За годы работы с разными линиями, в том числе в рамках сотрудничества с международными поставщиками, типа китайского кооператива Кооператив Цзыбо Люйцзиньшэн по выращиванию органических овощей, который активно продвигает технологичное органическое земледелие, пришлось перепробовать немало вариантов, чтобы отделить маркетинг от реальных характеристик.
Здесь ключевой параметр — не календарные дни от всходов, а способность растения завязывать плоды при пониженных температурах и недостаточной освещенности. Многие гибриды F1, позиционируемые как суперранние, в тепличных условиях показывают себя прекрасно, но в открытом грунте или при резком похолодании ?замирают?. Я это наблюдал не раз. Поэтому для меня самый ранний сорт — тот, который гарантированно, без танцев с бубном, начинает налив плодов уже при стабильных +12...+15 ночью.
Например, классический 'Черри Колибри' или 'F1 Черри Ликопа' — да, они скороспелы, но их старт сильно зависит от предпосадочной закалки рассады. Без этого преимущество в 5-7 дней теряется. А вот 'F1 Черри Лиза' или 'Балконное чудо' (хотя последнее не совсем черри) трогаются в рост практически в любых условиях. Это уже вопрос не селекции, а физиологии конкретной линии.
В этом контексте интересен опыт коллег из Кооператива Цзыбо Люйцзиньшэн. Их подход к органическому выращиванию в провинции Шаньдун подразумевает минимизацию стресса для растений с самого начала. Они подбирают сорта и гибриды, устойчивые к перепадам, что для ранней продукции критически важно. Не органическая подкормка делает томат ранним, а правильный выбор генетики, адаптированной к конкретным стресс-факторам.
Теория теорией, но все решает практика. Пару лет назад мы заложили эксперимент: посеяли десяток популярных ?ранних? черри с разными сроками созревания (заявленными) в один день и высадили в ОГ под временное укрытие. Цель — понять, какие действительно дадут съемную спелость раньше всех в условиях Средней полосы.
Результаты были поучительными. Победителем неожиданно стал не самый разрекламированный голландский гибрид, а относительно старый сорт 'F1 Черри Ира' от российской селекции. Его преимущество было в быстром переходе от цветения к наливу. Голландцы же, при всех своих преимуществах по лежкости и транспортабельности, закладывали больше кистей, но медленнее переключались на созревание. Это важный нюанс: для фермера, которому нужен ранний товарный вал, важна скорость отдачи первой кисти, а не общая урожайность.
При этом, некоторые ультраранние карликовые сорта, которые часто советуют для подоконников, в ОГ провалились полностью — их просто задавили сорняки и они не выдержали конкуренции за свет. Вывод: раннеспелость должна сопровождаться энергичным начальным ростом.
Это тема, которую часто упускают из виду любители, но для профессионалов она одна из ключевых. Прививка раннеспелых черри на агрессивные подвои (например, Maxifort или Кронос) может ускорить стартовый рост на неделю, а значит, и приблизить плодоношение. Но здесь есть подводный камень: слишком мощный подвой может ?зажировать? в ущерб раннему заложению кистей. Нужно искать баланс.
Что касается обработок, то тут мое мнение может быть спорным. Я отказался от предпосевной стимуляции гормонами для ранних черри. Практика показала, что это дает неестественный толчок, растение потом хуже реагирует на стрессы. Лучше потратить силы на качественный, структурированный субстрат и досветку в рассадный период. Это надежнее.
В теплице, казалось бы, проще получить ранний урожай. Но здесь свои заморочки. Главная — свет. Ранней весной его мало. Можно, конечно, досвечивать, но с экономической точки зрения для черри это часто нерентабельно. Поэтому селекция идет в сторону теневыносливости. Из того, что работало, могу отметить гибрид 'F1 Черри Океан' — он при низкой освещенности все равно набирает приемлемую сахаристость, пусть и мельчает.
Второй риск — болезни. Ранние посадки в недостаточно прогретый грунт — прямая дорога к корневым гнилям. Органические протоколы, подобные тем, что использует кооператив Люйцзиньшэн (упор на биопрепараты и здоровье почвы), здесь как никогда актуальны. Но они требуют времени. Если нужно получить урожай ?на вчера?, проще взять устойчивый гибрид и мириться с возможными потерями. Не идеально, но по-другому часто не получается в условиях коммерческого давления.
Из конкретных кейсов: пробовали сажать в феврале в обогреваемую теплицу суперранний 'F1 Черри Стар'. Урожай получили на рекордные две недели раньше плана, но себестоимость из-за отопления была такой, что проще было бы завезти готовые томаты из Марокко. Окупился только потому, что работали на нишевый рынок ресторанов. Для массового рынка такой подход не годится.
Итак, резюмируя опыт, сформировался некий чек-лист. Ищу сорт или гибрид черри для самого раннего урожая? Смотрю в первую очередь на:1. Устойчивость к пониженным температурам завязывания плодов (это часто указано в описании оригинатора).2. Тип роста. Для самого раннего сбора часто лучше детерминантные или полудеты, которые быстро отдают первую кисть.3. Размер листа. Мелколистные формы, как ни странно, часто лучше освещаются в нижнем ярусе, что ускоряет созревание первых плодов.4. Генетическую устойчивость к кладоспориозу и фузариозу. Ранние посадки = высокая влажность = риск вспышек.
Именно сочетание этих факторов, а не просто короткий период вегетации, дает тот самый желанный результат. Сейчас, к примеру, присматриваюсь к новым разработкам, которые поставляет кооператив из Цзыбо. Их фокус на органике и адаптивности интересен, но нужно проверять, как эта генетика поведет себя в наших, не китайских, условиях. Это следующий этап испытаний.
Если бы меня сейчас спросили, с чего начать для гарантированно раннего урожая черри, я бы, наверное, назвал три позиции: проверенный 'F1 Черри Ира' для открытого грунта или легких туннелей, 'F1 Черри Океан' для неидеально освещенных теплиц и какой-нибудь карликовый сорт типа 'Пигмей' для горшечной культуры на защищенном балконе. Это надежные, может, не самые яркие по вкусу, но предсказуемые варианты.
Но работа на этом не заканчивается. Селекция не стоит на месте. Появляются новые линии, которые обещают сочетать ультрараннеспелость с высоким вкусом. Например, та же 'F1 Черри Вера' или 'F1 Черри Максик'. Их еще предстоит обкатать. Опыт с кооперативом Люйцзиньшэн показывает, что в Китае сейчас активно работают над адаптацией западных гибридов к органическим системам, и, возможно, оттуда придут интересные решения. Главное — не верить слепо каталогам, а проверять на своих грядках. Потому что самый ранний сорт — это всегда тот, который созрел именно у вас.