сорт томатов черри клубничный

Когда слышишь ?сорт томатов черри клубничный?, первое, что приходит в голову — гибридная игрушка, созданная больше для Instagram, чем для реального поля или теплицы. Многие коллеги так и думают, пока не попробуют вырастить его сами. Я тоже долго скептически относился к ?ягодным? названиям, пока не столкнулся с партией семян от одного китайского кооператива — Кооператив Цзыбо Люйцзиньшэн по выращиванию органических овощей. На их сайте https://www.ljsveg.ru я тогда искал что-то устойчивое для закрытого грунта, и их подход к селекции заставил меня пересмотреть свои взгляды. Оказалось, за этим названием стоит не только форма, но и вполне конкретные агротехнические особенности, которые не так очевидны на первый взгляд.

От семечка до рассады: первые впечатления и ошибки

Семена от Люйцзиньшэн пришли хорошо упакованными, с детальной, хотя и немного прямолинейной инструкцией. Я, по привычке, посеял их как обычные черри — в общий контейнер с легким субстратом. И тут же допустил первую ошибку. Всхожесть была хорошей, но сеянцы оказались на удивление ?задумчивыми? — развивались медленнее, чем, скажем, привычные мне ?Черри Кола? или ?Барбарис?. Сначала грешил на качество семян, но потом вспомнил описание от кооператива: они делали акцент на органическом цикле и ?закалке? растений с самого начала. Возможно, их семена были адаптированы под другой, более постепенный старт.

Рассада томатов черри клубничный формировала очень крепкий, даже немного коренастый стебель. Лист был темнее, чем я ожидал, с заметной гофрировкой. Это уже намекало на то, что сорт может нести в себе гены, отвечающие за стрессоустойчивость. Но я тогда этого не оценил. Пикировал как все, и часть растений после этого слегка ?затормозила?. Теперь понимаю, что, возможно, стоило дать им больше места с самого начала или использовать иной состав грунта — менее питательный на старте, но с лучшей структурой.

Главный вывод этого этапа: этот сорт не терпит спешки. Он не из тех, что ?выстреливают? за две недели. Его потенциал раскрывается позже. И это характерно для многих линий, над которыми работают в Кооператив Цзыбо Люйцзиньшэн по выращиванию органических овощей. Их философия, если изучать их деятельность, — это баланс между технологией и естественным ритмом растения. Иногда это раздражает практика, который привык к быстрым результатам.

Формирование и нюансы агротехники в теплице

В теплицу высадил уже с цветочными кистями. Вот здесь и началось самое интересное. Куст ведет себя как полудетерминантный, но с очень выраженным желанием ветвиться. Если его вовремя не пасынковать, превращается в густой куст, и тогда все проблемы с освещением и проветриванием вылезают наружу. Я на одном ряду экспериментировал: часть вел в один стебель, часть в два. Результат был разным.

При ведении в один стебель кисти были более выровненными, плоды крупнее. Но сам куст выглядел ?голым? и, как мне показалось, больше страдал от перепадов температуры. Тот, что вел в два стебля, сформировал более объемный листовой аппарат, лучше притенял завязи, но плоды в глубине куста созревали заметно позже. Для сорта томатов черри клубничный критически важно солнце на плодах — именно от этого зависит тот самый ?клубничный? оттенок и насыщенность вкуса.

Полив и подкормки — отдельная история. Сорт оказался чувствителен к избытку азота. Давал стандартную комплексную подкормку после высадки — пошла буйная зелень в ущерб цветению. Пришлось переходить на калийно-фосфорные с преобладанием калия уже на стадии формирования первой кисти. Органические настои (крапива, окопник) он воспринимал хорошо, но только в сильно разбавленном виде. Видимо, селекция в сторону более интенсивного вкуса сделала его более ?капризным? к балансу питания.

Феномен формы и вкуса: где тут клубничность?

Плоды, созревшие на солнце, — это действительно нечто. Форма — вытянутое сердце, часто с небольшим острым носиком. Не все плоды на кисти идеально ровные, есть и слегка кривоватые — это важно отметить, потому что в промышленных партиях такого не допустят. Но в этом есть своя прелесть, натуральность. Цвет — не просто красный. Сначала идет насыщенный оранжево-розовый румянец, который у плодоножки переходит в более желтый оттенок, а при полном созревании вся кожица становится густо-красной с едва уловимым малиновым отливом. На срезе — плотная, сахаристая мякоть с малым количеством семян.

А вкус? Вот тут и кроется главный обман. Ожидаешь явной клубничной сладости или аромата, но его нет. Название ?клубничный?, скорее всего, дано исключительно за форму, напоминающую ягоду клубники. Вкус же — это классический, очень концентрированный томатный вкус черри, с яркой кислинкой и долгим сладким послевкусием. Сахаристость высокая, Brix показывал до 9-10 единиц на самых зрелых плодах с верхних кистей. Но это не фруктовая сладость, а именно томатная. Для тех, кто ждет ?фруктового? чуда, будет разочарование. Для ценителя же классического вкуса черри — отличный вариант.

Именно такие сорта, с сильным собственным характером, часто ищут партнеры для прямых поставок. Кооператив из Цзыбо, судя по их сайту https://www.ljsveg.ru, как раз ориентирован на выращивание таких ?нестандартных? с точки зрения массового рынка, но выдающихся по вкусу сортов для нишевого сегмента и международной торговли. Их локация в Шаньдуне с ее климатом хорошо подходит для накопления сахаров в плодах.

Проблемы, с которыми столкнулся лично

Не все было гладко. Сорт показал среднюю устойчивость к вершинной гнили. На первых двух кистях, особенно при колебаниях влажности в теплице, несколько плодов были поражены. Проблема ушла после стабилизации полива и внекорневой подкормки кальцием, но факт есть факт. Для органического выращивания, как у Люйцзиньшэн, где минимизируют химические обработки, этот момент нужно просчитывать через агротехнику и выбор субстрата заранее.

Вторая проблема — тонкая, но плотная кожица. С одной стороны, она дает отличную транспортабельность и устойчивость к растрескиванию. С другой — в условиях нашей прохладной и влажной осени, когда перепады между дневной и ночной температурой в теплице значительны, на некоторых плодах появилась мелкая сеточка (некроз) около плодоножки. Эстетический дефект, не более, но для товарного вида — минус.

И третий момент — он довольно требователен к сбору. Если собирать в технической спелости (оранжево-розовыми), вкус не набирает той самой глубины. Нужно дожидаться полного окрашивания на кусте. Это растягивает период сбора и усложняет логистику, если речь о коммерции. Но игра стоит свеч.

Для кого этот сорт? Итоговые мысли

Итак, томатов черри клубничный — это не ?волшебная ягода?, а серьезный, немного капризный, но очень благодарный сорт для тех, кто готов вложиться в агротехнику. Он для фермера, работающего на прямой сбыт в рестораны или на фермерские рынки, где важен уникальный вид и выдающийся вкус, а не только килограммы. Он для тепличника-энтузиаста, который получает удовольствие от процесса.

Опыт работы с семенами от Кооператив Цзыбо Люйцзиньшэн по выращиванию органических овощей оставил двойственное впечатление. С одной стороны, видна качественная селекционная работа на результат. С другой — чувствуется, что их технология выращивания ?заточена? под свои, возможно, более стабильные климатические условия Шаньдуна. Нашим же условиям сорт требует адаптации.

Буду ли я выращивать его снова? Да, но уже с учетом всех ошибок. Заложу более ранний посев, изменю схему подкормок с упором на кальций с самого начала, буду строже с пасынкованием и постараюсь обеспечить максимально ровный микроклимат. Потенциал у сорта огромный, и он того стоит. А тем, кто ищет простое решение, лучше выбрать что-то менее требовательное. Этот черри — для гурманов и перфекционистов от земледелия.