сорт томатов черри пальчики

Когда слышишь ?сорт томатов черри пальчики?, сразу представляешь идеальные, ровные кисти, как с картинки. Но на практике всё иначе — это капризный сорт, и многие, особенно начинающие, заблуждаются, думая, что он растёт сам по себе. Частая ошибка — считать его просто мелкоплодным черри. На деле это отдельная история с характером.

Что скрывается за названием

Черри Пальчики — это не просто форма, напоминающая пальцы. Это детерминантный, но достаточно высокорослый в своей категории сорт. Плоды вытянутые, 3-5 см, собраны в кисти по 8-12 штук. Цвет при полном созревании — насыщенно-красный, но не равномерный, а с более тёмным ?загаром? у плодоножки, что многие почему-то принимают за болезнь. Кожица плотная, что хорошо для транспортировки, но из-за неё вкус может казаться чуть грубоватым, если не дать плодам полностью налиться на кусте.

Вкус — отдельная тема. В описаниях пишут ?сладкий, с лёгкой кислинкой?. На деле сладость сильно зависит от солнца и, что важнее, от баланса полива. При избыточной влажности в теплице получается водянистость, при недостатке — кожица становится слишком жёсткой, а мякоть суховатой. Идеал — это стрессовая терапия: немного недополив в стадии созревания первой кисти даёт тот самый концентрированный вкус.

Семена. Вот тут важно. На рынке много пересортицы. Настоящие семена дают рассаду с характерным, более узким и чуть опушённым листом. Если лист широкий и гладкий — это, скорее всего, какой-то другой сорт-заменитель. Мы однажды купили партию, выросло нечто среднее между черри и сливкой, разочарование полное.

Опыт выращивания в кооперативе Люйцзиньшэн

В нашем кооперативе Кооператив Цзыбо Люйцзиньшэн по выращиванию органических овощей мы несколько лет тестировали этот сорт в условиях защищённого грунта. Климат в Цзыбо позволяет, но свои нюансы есть. Основная цель — получить продукт для экспорта, где важен и внешний вид, и срок хранения. Сорт томатов черри пальчики поначалу казался перспективным.

Первый опыт был в смешанной теплице. Росли рядом с другими черри. И сразу проблема — разная скорость вегетации. Пальчики задерживались с отдачей первой кисти на неделю-полторы. Пришлось выделять отдельные секции. Ещё момент — формировка. Его часто ведут в два стебля, но мы нашли оптимальным вести в один, с обязательным удалением всех пасынков ниже первой цветочной кисти. Иначе куст ?жирует?, кисти мельчают.

Удобрения. Органическая схема, которую мы используем, основана на компосте и биогумусе. Но для Пальчиков пришлось добавлять калийные подкормки на основе золы в период налива плодов. Без этого плодоножка становилась зелёной и толстой, что портило товарный вид всей кисти. Информацию о наших методах можно найти на https://www.ljsveg.ru, где мы делимся некоторыми практиками.

Проблемы, с которыми столкнулись

Главный бич — вершинная гниль. Несмотря на то, что это не инфекция, а физиологическое нарушение, у этого сорта проявлялась часто, особенно при колебаниях влажности воздуха в теплице. Плоды на верхних кистях покрывались тёмными пятнами. Решение оказалось в регулировке вентиляции и внекорневой подкормке кальцием в хелатной форме, но не в традиционные сроки, а раньше, в момент завязывания второй кисти.

Сбор урожая — это искусство. Срывать нужно целыми кистями, иначе плоды быстро теряют тургор. Но если кисть созревает неравномерно, что бывает при недостатке света, возникает дилемма: ждать полного созревания всех плодов и рисковать потерей первых перезревших или срывать частично. Мы остановились на сборе, когда краснеет 70-80% плодов в кисти. Дозаривание в ящиках проходит хорошо.

Транспортировка. Здесь сорт показал себя хорошо. Плотная кожица — плюс. Но одна партия, отправленная морем, пришла с трещинами. Виной оказался полив за два дня до сбора. Теперь строгое правило — за 4-5 дней до сбора кисти не поливаем. Урожайность, кстати, не самая высокая среди черри. С метра квадратного в сезон получали около 3.5-4 кг в товарном виде. Для коммерции нужно считать рентабельность.

Сравнение с другими сортами и итоговый вердикт

Рядом мы выращивали классические круглые черри и коктейльные томаты. Пальчики проигрывают в общей массе урожая с куста, но выигрывают в презентабельности кисти. Для нишевого рынка, для ресторанов, где важна подача, — это отличный вариант. Для массового рынка, где считают килограммы, — уже менее интересен.

В итоге, в нашем кооперативе Кооператив Цзыбо Люйцзиньшэн мы оставили этот сорт для ограниченного, премиального сегмента. Его выращивание требует больше внимания, почти ювелирной работы с кустом. Но когда видишь эти грозди на ветке, понимаешь, что игра стоит свеч. Это сорт не для конвейера, а для тех, кто ценит особенность.

Буду ли рекомендовать его другим? Да, но с оговорками. Только для защищённого грунта с хорошим контролем микроклимата. Только при наличии канала сбыта, где оценят его внешний вид. И только если вы готовы к кропотливому уходу. Это не тот томат, который простит ошибки невнимания. Но если всё сделать правильно, он станет жемчужиной вашей теплицы.